Deskripsi Pelatihan

Keberhasilan proses produksi di pabrik ditunjukkan dengan jumlah minyak yang mampu di recovery dari potensi minyak buah sawit. Proses recovery tersebut dilakukan dengan minimisasi losses pada proses pengolahan. Upaya yang dilakukan adalah mulai dari identifikasi terjadinya losses, analisis, dan upaya pengendaliannya.
Pengambilan CPO dari buah sawit dilakukan di proses pemerahan minyak dan klarifikasi dalam hal ini adalah pemisahan minyak sawit dari fiber dan kotorannya, dilakukan di unit pengepresan, digester, dan klarifikasi. Pembelajaran meliputi parameter proses, standart operasional dan pemeliharaan peralatan terkait serta pengendalian operasional.
Bagian dari proses pengolahan sawit adalah terkait unit – unit preparation, yaitu menyiapkan buah sawit untuk diperah atau diambil minyaknya. Unit preparation meliputi sortasi, rebusan (sterilizer), dan thresser. Pembelajaran meliputi parameter proses, standart operasional dan pemeliharaan peralatan terkait serta pengendalian operasional.
Unit pengolahan pada PKS adalah pengolahan kernel yang pada intinya adalah pemisahan kernel dari biji yaitu penghilangan cangkang serta penyimpanannya agar tidak merusak kernel. Pembelajaran meliputi parameter proses, standart operasional dan pemeliharaan peralatan terkait serta pengendalian operasional.

Sasaran Pembelajaran

Setelah mengikuti pelatihan ini peserta diharapkan mampu untuk mengoperasikan peralatan di unit preparation, mengendalikan proses, dan melakukan tindakan pemeliharaan peralatan serta troubleshooting. Peserta dapat mengidentifikasi potensi kehilangan atau losses minyak dan menyusun langkah strategi pengendaliannya

Silabus Pembelajaran

• Parameter operasional (sortasi, rebusan, dan thresser)
• Flowsheet dan SOP (sortasi, rebusan, dan thresser)
• Pengendalian Proses dan Troubleshooting (sortasi, rebusan, dan thresser)
• Pemeliharaan peralatan (sortasi, rebusan, dan thresser)
• Parameter operasional (pemerahan, digester, klarifikasi)
• Flowsheet dan SOP (pemerahan, digester, klarifikasi)
• Pengendalian Proses dan Troubleshooting (pemerahan, digester, klarifikasi)
• Pemeliharaan peralatan (pemerahan, digester, klarifikasi)
• Parameter operasional (Pengolahan Kernel)
• Flowsheet dan SOP (Pengolahan Kernel)
• Pengendalian Proses dan Troubleshooting (Pengolahan Kernel)
• Pemeliharaan peralatan (Pengolahan Kernel)
• Identifikasi potensi losses di pabrik
• Analisis parameter losses pada masing – masing penggal proses
• Pengendalian losses

Sasaran Peserta

BOD-2, BOD-3

Durasi Pelatihan

4 Hari (Offline)